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吃烤鴨剩下的餅皮還有剩下，所以這兩天利用餅皮跟冰箱食材做了沒做過的創意料理🤣
兩樣我們都覺得很好吃😋
肉餅一人只分到兩片，老公說「太好吃了啦！不夠吃！」😂😂😂
分享食材跟作法如下：
（餅皮如果太薄可以試試看用兩層）
｛蜂蜜蘋果派｝
【食材】（三人份）
3片餅皮
一顆蛋
一顆蘋果
蜂蜜
杏仁（敲碎）
【步驟】
1. 蛋黃蛋白分離，蘋果洗淨，免削皮，切薄片。
2. 餅皮塗上一層蛋白。
3. 蘋果薄片從外圈依序排列撲滿。
4. 剩下的蛋白可以倒在中間鏤空的地方。
5. 蛋黃均勻塗在蘋果表面。
6. 入烤箱烤至表面焦黃。
（大約200度10～15分鐘）
7. 表面均勻塗上蜂蜜，灑上杏仁碎，完成。
｛月亮肉餅｝
【食材】
餅皮 （剩6片餅皮）🤣
絞肉 約110g
蒜末 一匙
雞蛋 1顆
胡椒鹽 適量
【步驟】
1. 絞肉、蒜末、雞蛋、胡椒鹽 攪拌均勻，分成等份。
2. 把內餡平舖在餅皮半邊，餅皮對合。
3. 平底鍋加油煎至焦黃酥脆。
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